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BRC第八版全球食品安全标准外审员培训

时间:2020-05-28 阅读量:277

BRC全球食品安全标准已经成为国际认可度最高的食品安全标准之一。新标准得到了广大欧美及国内食品采购商的广泛认可和采纳。BRC,即原British Retail Consortium英国零售协会,在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日,BRC组织发布了最新版的BRC食品标准,即第八版的BRC食品安全全球标准,并规定自2019年2月1日开始,BRC的食品审核将依据第八版标准进行。

BRC食品标准第八版变化综述:
鼓励产品安全文化的发展
扩展对环境监控的要求,以反映该技巧日益增加的重要性
鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统
增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度
对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度
确保在全球范围内的适用性,并符合全球食品安全倡议(GFSI)的标准
旨在将审核的重点引导到生产区域的良好操作规范的实施上来,更加关注经常发生产品召回或撤回方面(如标签和包装的管理)。

【培训内容】
●BRC标准的背景
●BRC标准的详细要求
●BRC审核原则
●BRC高效审核技术
●审核员技能提升
●对认证机构的合规监督
●案例+讨论+考试

【培训时间】2020.06.17-06.21(5天)
【培训地点】青岛武胜关度假酒店    
                     地址:山东省青岛市市南区武昌路3号
【目标学员】
●有意向获得BRCGS食品审核资格人员
●深入了解BRC审核要求的人员,如:食品生产企业技术或者质量管理人员、食品安全标准咨询专家

【培训费用】
 8800RMB含税/每人,费用包括教材、外审员证书、午餐。(住宿费用及交通费用学员自理)

【讲师介绍】
  舒冠成老师
●BRCGS全球食品安全标准培训师(BRCGS-ATP) 
●十几年BRCGS第三方审核员培训经验
● HACCP&ChinaGAP国家标准工作组成员,资深食品安全专家
 中安信(北京)食品安全技术有限公司总经理

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Contact联系人:林雪雁

【其他事项】
证书:考试合格,颁发由BRCGS签发的Issue 8 第三方审核员培训证书。
小班授课,限额10人,报满为止。 
 

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